無敵小採購

不可能的任務
最近接到上層的新指令，派我執行公司的採購工作。之前從來沒有作過採購，只知道這個職務在任何一家公司都是"肥缺"職位。一般的台商企業，這個執行的工作都是由越南人來擔任，很少有台灣人能直接碰觸到這一塊。


一開始，我很排斥這個工作，因為覺得自己的越文沒那麼好，我連要買的東西都說不清楚了，更怎麼可能在電話中"詢價"呢？另一方面，一些店家聽到我的”外國腔”，嚇都嚇死了，更別說要報價給我了，他們通常會直接說”沒賣”或是”你過來店裡看吧”，以結束這通”聽不太懂”的電話。時常，採買的東西也是我從來沒看過、聽過的東西，所以一開始的一兩天，我做得很吃力，也很灰心。

到了第三天，開始發現這是一個很有趣的工作，一方面它可以經常外出，一方面每次買東西都不一樣，是一個挑戰，一回生、二回熟，我開始喜歡上這個工作。


上市場
我採購的內容，小自文具用品，大至工程上用的設備都有。因為公司經常要購買工程用的東西，所以河內的電器市場－Chợ Trời，就是我經常出沒的地方了。Chợ Trời 或作Chợ Giời又稱作Chợ Hòa Bình（和平市場），中文直譯為”天市場”，其實指的就是”露天市場”。


這個市場的開始，源自於1954年，南北越分裂，一些北越人民要遷移到南方，就在這個地方拍賣他們使用過的家電用品。而”露天市場”名字的由來，源自於1975-1986年的”統管統包”時代，那時買東西需要有”票”，才能到國營企業買到東西，而一些便宜、沒保障的外流貨或甚至是偷來的二手貨品，就得到戶外的”露天市場”買了。


這個河內露天市場面積很大，其販賣的產品範圍也很廣，小自鏍絲釘，大到機車都有。主要是以工程方面的零件為主。談到市場，其實就是個龍蛇雜處的地方，什麼樣形形色色的人都有，有好人、有壞人，在這裡，你可以看到人生百態。


在這個市場裡，我也學習看很多種人，有老實人、好心人，也有明明多收你錢的，但完全不吭一聲的人，也有一些會哄騙你的人，更有很多精明厲害的人（因為作生意嘛，不精明怎麼行？？）


還好上層已經給我打過預防針了，了解到：雖然不是學這行的、雖然從來沒看過要買的產品，但透過一些技巧，採購還是可以買到正確、便宜、品質好的產品。加上，從小”比手劃腳猜猜看”就是我的強項，雖然也許不知道這個產品的越文名稱，但是透過用一些簡單的描述，通常銷售員還是可以知道我要買的東西。


記得剛來越南不久，一次和外國朋友去超市買東西，來自韓國的阿基和北京來的昕，越文都比我好，那時阿基要買個乾洗手液，他們兩找了半天，結果鎩羽而歸，而我跟超市的小姐說，我要買一種東西，是”洗手不用水”，她買上就帶我去找到了。


樂高積木
跟工程師跑了這個露天市場一陣子之後，基本上，我覺得電器市場很像玩具店，作工程像是在玩樂高積木，只要依照指示，買到指定的”積木”，然後再到工地安裝上去，就萬事搞定，感覺上蠻有趣也蠻簡單的。


比較難的在於，要知道這個”積木”的正確越文名字，第二就是要花時間找到便宜又真正好的產品，有趣的在於過程，而不是結果。


不過，比較討厭的，是因為河內還不太發達，資訊也不透明，很多產品在台灣”滿地都是”，但在這邊卻是”完全沒有”，很多都是要從台灣、中國或是南越訂貨。因為河內”沒有”，所以有些品質比較好的廠商，姿態就很高，跟這種廠商合作簡直就是”痛苦萬分”，買東西還要看人臉色，想到這就一肚子氣！如果不是業主指定，公司不得不配合，我才懶得跟這種廠商低聲下氣。


如果有哪些廠商，是品質好、價錢又公道的要來北越，鄉公主可是舉雙手雙腳贊成，讓那些自以為是”獨權”的廠商一點顏色瞧瞧，當市場開放、競爭對手多了，服務的品質才會被帶出來。


當你放棄時，它就出現了…
採買公司的東西和買菜很不同，因為是公司的錢，所以凡事都要特別謹慎小心，上電器市場買東西，像是場鬥智大賽，不能讓對方知道你的底價、不能表現出我一定要買這家的樣子，殺價才有可能殺得下來。


不過後來也學會了，找東西要放輕鬆，才會找得到你要的東西，否則太緊張了，反而會看不到你要買的東西，而且還會買貴呢！很奇怪，當你不買它，放輕鬆時，那個東西反而會在你眼前跳出來，而且還更宜便呢！


只希望，未來還有機會再買同樣的東西，到那時我就可以找得到最便宜且最好的產品了。