今天…想找一個人

下了班，拖著疲備、飢餓的身體，在家附近的小巷子下了Xe Om，

冷冷的空氣裡，突然想起了一個人，心裡的慾望驅使著我去找那個人…

疑…前幾天這個時候那個人還在這裡的嘛…今天昏暗的小巷子裡怎麼沒見到那個人???


走過阿紅的美容院前面，阿紅的大姊-貞姊仍然專心地忙著她的熱田螺小攤子，

"阿貞姊，好!!" "妳去那呀?"  "我剛才下班回來，貞姊有看到那個人嗎?"，

"呀…現在那個人不在這裡了，應該在外面大馬路上了"，"喔…好，謝謝姊姊，我先回去了!!"



雖然餓著肚子，但還是得先找到那個人…

來到阿祿姊的喝水攤上，"姊姊吃飯沒?" "還沒!!"  "姊姊，我想找那個人，妳有看到那個人嗎??"

"呀…有呀!! 那個人就在對面呀!!"，"喔…太好了!!"， 看到那個人在對面，我正起步向他走去。



阿祿姊趕緊阻止我"等一下，妳要什麼我來跟他說"，  "我要XXXXX"

接下來，阿祿姊朝著馬路的那邊叫到："喂!! 賣玉米的，有沒有賣甜玉米?"  那人回答："有!!"

"拿一隻過來!!" 阿祿姊叫道。阿祿姊怕我買貴了，所以阻止我親自去買。



嘻嘻，今晚我想找的人就是賣玉米的小販啦，前幾天在晚市上看到他們推車上白色小日光燈光，伴隨著因煮玉米水而發出的白色熱氣，在寒冷、昏晚的巷子裡，令人感到特別溫暖。


今晚上想煮一包康寶濃湯，晚上的傳統市場裡，又有什麼比一隻新鮮、剛出鍋的香甜玉米更能與它匹配呢?


和我一起學越語：
玉米，在北越稱為"ngô"(中文譯作"吳")，南越稱為"bắp"。為何在北越稱作"吳"呢?

相傳最早以前，玉米是在中國才有，越南沒有這種植物，一直到越南吳朝時代，一位在中國出使的大使，把玉米的種子藏在屁眼裡，因而通關成功，越南才開始有玉米這種食物。

為了記念這事，人們把這種植物叫作是"吳"，記念它是從吳朝才開始有的。

現在，越南的常見玉米有兩種，一種稱為"ngô nếp" ，中文直翻是"糯玉玉米"，它是白色種，吃起來口感黏黏軟軟，大多數的北越人喜歡吃這種玉米。另一種稱為 "ngô ngọt"，中文直翻是"甜玉米"，其實就是金黃色玉米，吃起來甜甜脆脆的。


現在在越南的街頭，無論在大城市或是鄉間，它和蕃薯仍是民間不可缺乏的糧食之一，在午後、晚間，你可以輕易地在傳統市場或是街頭，發現推著小車子叫賣的玉米小販。

Ha Noi Ngay Xua 舊時河內

來看看古時的河內…很有味道喔…

記得剛來河內時，一直想尋找傳說中的電車軌跡，在這部片頭裡也找得到，事實上，河內的電車軌道早已消失無縱，它的美麗身影只有在記錄片裡才看得到了。(原來電車曾經走過還劍湖旁和同春市場的前面呢…畫面真經典)

Em oi Ha Noi pho, 一首很能代表河內的歌曲，大家欣賞囉。

越南銀行趣事

最近有機會常跑越南的銀行，因為文化、發展的程度和台灣不同，在這邊，一些越南銀行會發生的事情，在台灣可是不太能夠見到的，在這邊和大家分享…


越南裡地銀行裡的工作氣氛，和台灣非常不同，這是一般公司行號都能夠明顯感受得到的，就是在越南，辦公室的氣氛和步調，明顯緩慢許多，相較於台灣認真、嚴肅、節奏緊湊，越南銀行裡的氣氛顯得比較散慢，大家會聊天、一邊談笑、一邊工作，有的時候，我還會擔心，想叫辦事的櫃員認真一點，不然等一下做錯了，損失的可是自己。


一次我在銀行快關門的時間，到銀行辦事，坐在櫃台的椅子上己經十分鐘了，櫃員還在談笑、不然就是回答別的插對客人的問題，(越南小分支銀行還沒有叫號燈，大家可以隨時插進櫃台問問題)，"也許是因為自己越文太差了，所以講不出"我很急"的口吻"，我安慰自己著。


"Chi oi....em chuyen tien ne, chi lam nhanh cho em di!!" 大家還是顧著談笑…直到我已經受不了了，邊狂笑邊用中文碎碎唸到："拜託你們快一點好嗎? 我快要瘋掉了!!!"，行員才開始回神，慢慢地受理我的單子。結束時，我輕快地步出銀行，看了下時間，早已超過銀行的關門時間，"越南銀行雖然散慢，不過也有這點好處(就是也不會很準時地關門)"我心裡想著。


越南國營銀行中午休息約兩個小時，往往大家用完午餐，就會在一些你異想不到的地方開始"舖床睡覺"，例如：客人的等待椅上、文件櫃上、交易桌上、或甚至是倉庫的地上，當然，他們會把午覺地方打掃得一塵不染，然後拿出枕頭、被子等睡午覺的"傢伙"，好好地睡它一個小時，"suong nhi!!"常常我下午上班時間"準時"地到達他們的辦公室，因為推開門而驚醒他們的時候，等大家睡眼惺忪，然後再收拾午覺的"傢伙"在另一個你異想不到的地方時，我就會下一句這個註解，好讓整個等待他們的場面不會那麼尷尬。


一次接到銀行打電話來，原來是前一日取款時，辦事員把電腦打的單子弄不見了，打電話來問我有沒有拿走，不然就是請我到銀行再簽一次名…在台灣如果銀行員發生這種情況，肯定會被客戶罵個臭頭。當然，我沒有生氣，因為知道這裡是越南，生這種氣也是白生的而己，只能儘量配合演出了。只要帳沒有弄錯，簽幾次名是無所謂的。


除了銀行狀況多之外，這裡的ATM也是狀況百出，偶爾遇到周末假日或是國定假日，提款機也經常會"自己放假"，常常是"暫停服務"的狀態，走遍家附近的提款機都是如此…有時正需要錢的時候，還真的會被搞瘋掉。


有的時候，你不小心按到"印出收據"，聽到ATM努力要吐出收據紙，卻又一直吐不出來的時候，這時你就知道：它待會要當機了…果真，聽機器努力運轉半天之後，螢幕上秀出"暫停服務"的字樣。"有夠兩光，我真的被打敗了!!"，你不禁會這麼想。


一位台灣朋友也說，一次他路過富美興，看到一群人在銀行前面圍觀著什麼，靠近一看，原來是一個人在使用ATM，結果那個人不會用，到銀行裡找了辦事員來幫忙，旁邊就一堆人圍觀，有小販、有路人、有附近住戶、有辦事員…，"一大堆人就圍在那裡看，我還把它拍下來了哩!!"朋友驚奇地分享著。


因著文化和發展的程度不同，越南當地的銀行仍有許多外國人無法理解的狀況每天上演著，它考驗著外國人的耐心和應變能力，同時也讓我們感恩在已開發國家裡，因現代科技而帶來的便利。(不過我仍相信，這些狀況在早期台灣的發展史裡，也是曾經上演過的)

我的村子 (Lang toi)

越南人民傳統的村子生活其實很有趣，通常，親戚朋友就會是你的街坊鄰居，越南人不喜歡嫁太遠，他們對家鄉、對自己從小長大的村子，有一種很強烈的依戀感。


我也是住在一個村子裡面，通常，一個村子裡面會有一座廟、一口井、(或是一口小湖)、和一個村子大門，大門上面會寫著這個村子的名字。強烈的村落文化是北越文化的特色之一，通常，村子裡大家彼此熟悉，所以村子裡只要有陌生人進來，大家都會知道。村子裡的女孩子，通常不會嫁得太遠，大概會有1/2的女孩子，會嫁在自己的村子內。所以，街坊鄰居就都會是親戚朋友。


我的村子有一口湖，每早晨，經過湖邊，湖的景色深深吸引我的靈魂：湖上未退去的霧氣，綠色湖水裡隱約看得見魚兒班班點點、黑鴉鴉的身軀，湖邊的欖仁樹點綴出只有河內才有的特有景色，這個景象早已深深絡印在我的心裡。


我的村子裡有個市場，雖然只能買到再平民不過的生活用品，但是，其中的人們、樹影、雜貨景像，倒是散發出一股濃濃的悠閒氣氛，讓人忘了現代生活所帶出來的忙錄和壓力。


這裡有我剛到河內時所交到的一個好朋友-阿紅，她們一整個家族視我如己出，我們常常交換生活的經驗和文化的不同，到他們家作客，常讓我好像回到了小時候的時代，有一種很原始的快樂。那是現代生活裡，疏離的人際關係中所沒有的親密感覺。


最近阿紅大姊-阿垂的五歲女兒-阿珍，愛上到我的房間玩，她喜歡我開電腦給她玩，除此之外，我還喜歡幫她畫個美美的妝，梳個美美的頭髮，再讓她像小公主一樣地回家。她媽媽是做美容的，有時候阿珍對美容產品比我還熟悉。


晚上，我一個人上市場，正在發愁晚餐要吃什麼時，突然有個聲音叫住我"阿鄉!!"，原來是阿垂姊帶著阿珍，正要上那去，她說：妳去哪? "我去吃飯!!" "來來來，上車，我帶妳去吃烤肉!!"。原來，她一家人和阿紅一家人，正要去阿香家吃烤肉。阿香是美容院的常客，早已和這家姊妹變成好朋友。(阿紅和阿垂家是開家庭美容院的，因為收費便宜，五個姊妹們又好相處，所以雖然店面不大，但客人卻很多，我也是因為去剪頭髮，才認識阿紅)。


就這樣，我被阿垂姊"撿去"，跳上機車，一路到阿香在美庭的家，小小的巷子不太好找，若不是熟人帶路，外人可是不得其"巷"而入的。阿香在公家機關上班，先生是開計程車，他們有個很可愛的兒子-大偉，小小簡陋的房間，三個人還夠住，一層樓，天花板還是鐵皮的，他們的家境不如阿紅家，但還算是溫馨，因為夫妻兩人性格好相處，所以和阿紅一家族也成為好朋友。


晚上吃的是烤豬奶奶和雁肉竹筍米線，這些都是我最愛的河內美食，阿紅的嗜好是吃烤肉，不過她的先生可是一口都不碰的。我常在想，也許就是因為我和阿紅有共同的嗜好-吃美食，所以友誼才可以持續那麼久。她偶爾會我去她家吃烤肉，不然就是火鍋。當然囉，每一次都好吃到不行。


今晚也不例外，只要有阿紅和她先生在，不怕沒有美食。在越南到朋友家作客和在台灣很不同，得在地上舖草席，坐在地上吃，美食有魚露、檸檬和鹽巴作伴，在越南吃烤肉，你很少會看到蒜頭，取而代之的是一大堆不同種類的香草。沒有這些香草作伴，"越南菜"就不叫作"越南菜"了。


在這邊吃飯很"熱鬧"，一開始是小朋友開始搶玩具，一個哭了之後，另一個被打，然後就兩個一起哭，不然就是旁邊一直有人來告狀，說誰誰誰打了他…要媽媽幫他主持公道，接下來小朋友先吃，吃完了就是他們的遊戲時間。一下子你的背上就多一個小朋友，雙腳還踩在你的褲頭上，"阿科你坐過去，讓阿鄉阿姨吃飯"，再隔一下子，他們就一溜煙就看不到人了，只聽到他們在外面玩的聲音。偶爾阿紅的小兒子哭著跑進來，說哥哥姊姊不給他玩車子，大人們忙著對外面大喊"一個人玩一圈，玩完了要換人"…。然後大人們在房子內聊天，談得不亦樂呼。


我想，這就是平凡的幸福吧。雖然房子不夠大、機車很普通、傢俱很簡陋，但他們的精神生活卻是很快樂，回家的路上，阿垂姊跟我說，物質是夠用就好了，人們活得簡單、誠實、不用擔心會失去什麼，這樣的生活就足夠了，真的不需要活在很上層。我只希望，無論未來我的生活是處在那一個階層，都能夠記住這一點：原始的簡單就很快樂，平凡就是幸福，也能夠享受這點，那我就心滿意足了。


河內的村子生活簡單而富有，濃厚的人情味和獨特的風景，早己絡印在我的心靈深處了。

到越南發展的注意事項

最近有越來越多朋友想要來越南發展，下列是遊俠整理的一些心得，供大家參考：


職場注意事項：
1.如果你是女孩子，請一定注意身體的保護。
   記得，如果有那個老闆讓妳感到不舒服，無論是心理或是身體上的，勸妳儘快換工作。在越南，我看過一些剛畢業的女孩子，一開始只是工作，  但和有婦之夫的老闆或跟本不愛她的小開，搞到無法收拾的地步。後來是失了身、幾個月的薪資沒領到，可以說是人財兩失的下場。

2.跟對老闆
   好老闆的特質有兩點，一是私生活單純，二是財務狀況良好。私生活單純，忠於自己的家庭，這是一個好的人格特質，如果他忠於自己的家庭，那表示，他也會忠於自己的公司和部屬。另外，老闆個人的財務狀況也是一個重要的衡量指標。

3.跟對公司
    在越南的台商，大約70%是中小型企業，也就是傳統的"一人公司"，不然規模也不會超過20個職員。因為小，所以一定沒什麼制度，如果這樣的公司財務狀況還不好，那勸你最好早點作下一步的打算。

4.如果你有在越南長期發展的打算，一定得在語言上面下功夫，否則在異鄉做生意、工作，你會常遇到"啞巴吃黃蓮"的痛苦。


做生意的注意事項：
1.如果你覺得越南看不到該領域的商機(或是未來)，勸你趕緊收手離場，否則只會越虧越大。

2.做生意最好憑己實力，不要靠關係。特殊的關係也許短暫可以依靠，但絕非長久之計。"關係"是最靠不住的，因為人隨時都在變，(地位、職務都是如此)。要盡力提升自己的實力才是最重要的，"天下沒有白吃的午餐"，要成功，你得先付出代價。


應有的人格特質：
1.在生意、工作上遇到挫折，除了怪環境、怪別人之外，也得要好好想一想，"自己是否也有錯?"，老是怪別人，唯獨不會反省自己"的性格，或是有"被迫害妄想症"、"被害者心態"者，都會把自己逼到絕路。(因為沒有人喜歡和這種人作朋友，更別說是生意上的往來了)

2.保持謙卑
    當你懂得當地語言的時候，你得永遠記得："人外有人，天外有天"。

3.要感謝中傷你或是對你說"不中聽話"的人，因為有他們，你才有成長的機會。(嘿…他們可是你的天使喔!!)

4.保持好奇心與赤子之心：這永遠是年輕的特質，而你也會發現，越南這個地方有很多新鮮的、有趣的事物，等著你去發掘。


應有的習慣：
1.不要跟太消耗你時間的人經常相處。
    友直、友諒、友多聞，好朋友的特質會讓你想要"向上提升"，而非向下沈淪。如果有朋友讓你沾染上"酒、色、賭、毒"，那相信這就不是個什麼好徵兆了。

2.懂得安排自己的生活
   在異鄉，獨處的時間比在本國時多出三倍，懂得安排自己的生活會讓在異鄉的生活比較精采。

3.和愛抱怨的人保持距離。
    當然，也別讓自己變成愛抱怨的人。不要抱怨自己身處落後國家，因為眼前的這些落後、不方便，你才有在越南發展的機會。