fa嚴格說來,冰咖啡牛奶也算是南越的特產之一,沒有用這地的水、冰塊、還有Ong Tho牌煉乳,還真泡不出屬於南越風格的好味道。
如果你又是忌吃冰的人,一定又更不能體會到這種咖啡的獨特美味,因為它得要求一大杯的碎冰塊,才能夠抵擋得住西貢那又大又烈的太陽熱氣。
第一次到南越鄉下人家裡作客,看著塑膠杯裡的咖啡色液體…"這是什麼?" 我心想著,杯口靠近鼻子時,濃濃的咖啡香早把我吸引住,再吞一口,"天呀!!超好喝的!!" 忍不住三、兩口就把它解決掉了。沒想到在鄉下地方,仍有這種美味的消暑飲料,"鄉下人真幸福!!" 我不禁這麼想著。
為什麼說冰咖啡牛奶是南越的特色,不是整個越南的特色呢? 到過北越的朋友就知道了,北方可沒有這麼一大杯冰塊伴著咖啡牛奶出場喔,頂多只是一個小玻璃杯,盛著不太滿的咖啡色液體 ,俗稱為"nâu đá"。 北部有四季,人們不太習慣吃那麼多冰,所以在北越,你很少能看到這樣一大杯碎冰的清涼感覺。
Hà Okio, 一個南方新生代歌手,把西貢這個路邊冰咖啡文化用歌曲和音樂片表達得淋漓盡致,把南方那種有點懶散、慢步調、不太在乎、輕鬆的感覺在音樂和歌聲裡表現出來。朋友說他有台灣"廣仲"的風格,大家來欣賞囉…
(西貢的百年郵局、紅教堂、歌劇院、檳城市場、市政廳前面都出現囉…想念西貢ing)
Sài Gòn Cafe Sữa Đá - Hà Okio
Cho tôi một ly cafe, cafe sữa đá
Cho tôi ngồi bên hàng cây hàng cây tán lá
Cho tôi được nhìn con đường xa xa
Dòng người dòng đời ngày ngày trôi qua
Cho tôi dừng chân ở nơi ở nơi quán xá bên đường
Sài Gòn cafe sữa đá
Vẫn mãi như thế, ai uống hay chưa?
Sài Gòn hàng cây ghế đá
vẫn cứ như thế, khi nắng khi mưa
Nắng sớm, mưa chiều
Muốn nói, bao điều
Người người còn nhắc đến mai sau
Sài Gòn cafe sữa đá
vẫn sẽ như thế, khi đón khi đưa
Nơi đây là nơi bọn tôi vẫn nhớ như là mới hôm qua
Ngồi cafe nơi công viên quán xá bên đường có đâu xa
Huyên thuyên cùng nhau vài câu chuyện, rồi lại bận bịu lo việc riêng
Đôi khi ngồi chơi, nghỉ ngơi chốc lát, khi đời mãi bôn ba
Ha Okio的其他作品:
整個曲風和音樂片走韓國路線,有點俏皮的感覺。
在北越沙巴山上拍的,歌詞寫得很有意義
某部越南電影的主題曲
你好~請問你是基督徒嗎?我有位朋友最近剛到北越-太原省,她是基督徒,想找教會~但她得交通似乎不便,可以給她什麼樣的幫助和建議嗎?可以和我聯繫嗎?我的e-mail:williecho0322@gmail.com
回覆刪除