是美食，也是文化

這陣子花了一些時間整理在河內的平民小吃，憶起2008年赴河內時，我的任務就是要尋找越南美食和文化，介紹給台灣朋友，三年半後我返回台灣，已經有許多撰寫的素材，這些小店，一些是越南朋友帶我去的，一些是我自己在河內街頭晃蕩時發現的，無論如何，算是給自己一點交待，這段時間沒有白活了。

一邊寫，一邊回想起過去在河內的時光，身旁的華人朋友來來去去，當地的河內朋友，知心的就那幾個，有時他們忙，有時我忙，其實也沒常見面。有時覺得在那的生活，久了像是活在一個孤島上，無法真正打入當地的社會，和自己的家鄉也漸行漸遠，(不過現在回來台灣了，有時更像活在孤島上，因為和台灣的朋友早已不熟悉，見了面有時不知要談什麼…) anyway...

目前整理了河內的部份，胡志明市的部份之後會再增加，不過因為我待在河內的時間較長，對河內較熟悉，胡志明市的部份會較少。希望對大家有幫助。


越南經典美食：
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關鍵字：越南美食、河內美食、河內平民小吃、越南道地美食